경주 APEC 공식 만찬 건배 주류라고 했던가? 시진핑 주석은 인상을 찌푸린 호랑이 생막걸리와 호랑이 유자 생막걸리를 직접 구매해서 먹어보았다.
가격
가격은 개당 7000원 내외인데 4개 세트를 구매할 경우 좀 더 저렴하다. 유통기한이 길고 상단 마개가 완전히 밀폐되어 있어 유통이 용이할 것 같다. 인터넷을 통해 구매할 수 있으며 심지어 카카오톡 선물하기에도 입점해 있는 막걸리이다.
호랑이 생막걸리
호랑이 생막걸리는 고성주류에서 전통방식으로 생산하는 막걸리로 4대를 이어 내려온 전통주의 명가 배혜정도가에서 생산한 막걸리이다. 용량은 750미리에 도수 6%, 유통기한이 무려 60일이나 된다. 아스파탐이 포함되지 않은 막걸리로 숙성이 될수록 단맛이 줄어들면서 산미가 올라온다고 한다.
호랑이생막걸리는 겉표지에 호랑이가 그네를 타고 있는 모습이 그려져 있다. 왜 하필 그네일까 궁금하긴 하다.
호랑이 유자 생막걸리
생막걸리와 함께 유자 생막걸리도 같이 주문했는데 유자 생막걸리 표지에는 유자가 커다랗게 있고 호랑이가 유자를 바라보고 있는 그림이다.
막걸리에서 유자맛과 향이 난다. 용량은 동일한데 도수는 5%로 생막걸리보다 약한 도수이다. 유통기한은 40일로 생막걸리보다 꽤 짧다.
개인적 취향
둘 다 먹어본 결과 호랑이 유자 생막걸리보다는 생막걸리가 좀 더 나은 듯 하다. 물론 단맛을 좋아하는 편이라면 유자 생막걸리가 더 나을 수도 있다. 단 건 싫어서 패쓰!
생막걸리로 오묘한 개성을 가지고 있다. 바디감이 강하고 부드럽게 목에 넘어가는 맛이 나쁘지 않았다. 가끔 생각날 것 같은 맛이랄까?
복순도가 막걸리 맛이 꽤 개성적이고 인상적이었는데 복순도가 막걸리가 스파클링이 강하면서도 맛이 강한 편이라면 호랑이 생막걸리는 그에 비하면 평범한 막걸리 쪽에 가까운 맛으로 담백한 편이다.
